《鉴古证今——传统工艺与科技考古文萃》一书由中国科学院自然科学史研究所、中国科学院传统工艺与文物科技研究中心组织编写，代表我国传统工艺与科技考古领域的研究前沿水平，权威性、学术性高。

本书详细介绍了13种具有代表性的北京传统工艺，这些工艺不仅是北京都市的文化名片，鲜明体现了千百年来北京各阶层人们的生产、生活习俗及精神诉求，而且成为中华文明的重要表征，以其特有的方式记录时代，使岁月留痕，存续文脉，见证历史的变迁和社会的演进。

本书详细介绍了13种具有代表性的北京传统工艺，这些工艺不仅是北京都市的文化名片，鲜明体现了千百年来北京各阶层人们的生产、生活习俗及精神诉求，而且成为中华文明的重要表征，以其特有的方式记录时代，使岁月留痕，存续文脉，见证历史的变迁和社会的演进。

中国传统工艺的智慧，可以从以下几个方面来归纳。 第一是“重已役物”，也就是重视生命本体，控制人造的事物。它强调任何技艺都是以人为主体，也就是今所说的“以人为本”，这一点对于中国传统工艺的发展极其重要的。 第二是“致用利人”，也就是强调实用和民生。清乾隆时期，西方的传教士或者外国使节到中国，带来的礼品大多是一些玩物，如机器自鸣钟等，由此可见西方当时生产的很多东西，并不完全是致用利人的。 第三是“审曲面势，各随其宜”，这讲的是工艺跟具体的技术和材料的关系。这方面有许多事例：如家具制造中如何用木材的特性、纹理处理不同的结构，制造砚台时如何利用石头的巧色做出既顺应材料特性又体现功能的东西等等，这些都是一些小的因材施艺的例子。从宏观的方面看，中国传统工艺非常注重材料和技术条件，结合功能的要求来设计东西。 第四是“巧法造化”，它强...(展开全部)

中国传统工艺的智慧，可以从以下几个方面来归纳。 第一是“重已役物”，也就是重视生命本体，控制人造的事物。它强调任何技艺都是以人为主体，也就是今所说的“以人为本”，这一点对于中国传统工艺的发展极其重要的。 第二是“致用利人”，也就是强调实用和民生。清乾隆时期，西方的传教士或者外国使节到中国，带来的礼品大多是一些玩物，如机器自鸣钟等，由此可见西方当时生产的很多东西，并不完全是致用利人的。 第三是“审曲面势，各随其宜”，这讲的是工艺跟具体的技术和材料的关系。这方面有许多事例：如家具制造中如何用木材的特性、纹理处理不同的结构，制造砚台时如何利用石头的巧色做出既顺应材料特性又体现功能的东西等等，这些都是一些小的因材施艺的例子。从宏观的方面看，中国传统工艺非常注重材料和技术条件，结合功能的要求来设计东西。 第四是“巧法造化”，它强...(展开全部)

中国传统酿造技术历史悠久，博大精深。本书中所包括的酿造工艺范围甚广，介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。本书力图做到图文并茂、内容丰富与资料翔实

张朋川是集美术家、考古家于一身的美术考古专家。张道一先生对他的考古研究作过中肯的评价：“张朋川先生，早年学美术，以后转向考古，或者说他游于两个学科之间，当然兼有两者之长。研究中国的历史，如何将考古发现的珍贵文物充实美术史的研究，再将美术史中遇到的问题借助考古学加以解释，他是取得丰富之经验的。” 《黄土上下》是张朋川长年从事美术考古的研究文章的结集，他运用了考古类型学的研究方法，对中国古代美术进行多方面的科学研究，尤其对原始艺术、汉晋壁画、陶瓷艺术、中国书画样式起源等方面的课题有言之有物的深入的研究，并对美术考古学、美术史学、设计艺术学的研究提出了独到的见解。

《黄土上下：美术考古文萃》是作者长年从事美术考古的研究文章的结集，运用考古类型学的研究方法，对中国古代美术进行多方面的科学研究，尤其对原始艺术、汉晋壁画、陶瓷艺术、中国书画样式起源等方面的课题有言之有物的深入研究，并对美术考古学、美术史学、设计艺术学的研究提出独到的见解。

《甲胄复原》的作者白荣金老师将他的全部研究成果奉献出来，编成这本文集，内容涵盖了考古发掘获得的从先秦直到明代的铠甲实物标本，并对所有标本从制作工艺、甲胄形制到时代特征，进行了深入的分析研究，相信《甲胄复原》的出版定将中国古代甲胄的研究工作推上新的阶段。同时，白荣金锲而不舍的治学精神，也确是我们学习的榜样。

《历代工艺名家》是《中国传统工艺全集》的一个分卷，系统整理记录了从史前传说时代直至20世纪末我国的传统工艺名家与匠师的名录，领域遍及纺织、陶瓷、漆艺、营造、竹刻等种种工艺，简介其生平与主要成就，并配有代表作品的图片和工艺家的照片。